Dag: 21. marts 2014

Vores helt egen kædedyne

Jer der følger mig på Instagram kunne i går se, at vi havde fået bevilliget en kædedyne til Silas gennem kommunen, som kom med posten i går. Og hvor er det bare fedt, at Silas var berettiget til at få en. I mandags afleverede jeg den dyne tilbage, som vi har lånt siden før jul. […]

Læs mere

Opskrift på universal og fantastisk chokoladekage

Fantastisk chokoladekage
Her er kagen pyntet med kakaosmørcreme og jordbær – lagt sammen som en lagkage.

Som lovet i går kommer opskriften på den chokoladekage, som jeg bagte til Henriks fødselsdag i går. En fantastisk chokoladekage! Ja i grunden er det vel forkert at kalde det en chokoladekage – den indeholder nemlig ikke chokolade. Men jeg synes altså, at brunkage (som nogen kalder det) er et lidt kedeligt ord til en kage, så derfor er det en chokoladekage. Jeg kalder kagen for universal chokoladekage, da den virkelig kan bruges på mange forskellige måder.

Kagen kan bruges, som den er. Pyntes med glasur og evt. lidt slik – så går den fint som børnefødselsdagskage. Pyntes med flødeostecreme. Pyntes med smørcreme. Bruges som lagkagebunde (så skal den selvfølgelig deles). Resterne gør sig fint til romkugler – selvom jeg aldrig helt har forstået, hvem det er, der har kagerester stående? Det sker i hvert fald ikke her hos os 😉 Og dejen kan også sagtens bruges til at lave muffins i stedet for en skærekage. Læs mere

Besøg af Silas’ venner

Jeg har lige lagt Silas til at sove, efter at han har haft besøg af sine to bedste venner fra vuggestuen. Det er en hård omgang for så lille en gut, og jeg må sige, at det virkelig blev tydeligt, hvor svært det kan være for Silas, når alt ikke er som det plejer! Det […]

Læs mere

GiveAway “Mæt og slank med LCHF”

Du kan stadig nå at være med i konkurrencen om Jane Faerbers “Mæt og slank med LCHF” Alt du skal gøre er, at skrive en kommentar til indlægget her. Sidste chance for at være med er søndag d. 23.03.2014.

Læs mere