Chokoladecookies – opskrift

Chokoladecookies

Cookies – jeg tror endnu ikke, jeg har mødt en, som der ikke kan lide cookies. Til gengæld er der et hav af opskrifter og varianter heraf. Jeg synes rigtig godt om den ganske almindelige chokoladecookies med nødder. Den bliver altid bagt til jul og festlige lejligheder her i huset.

Du skal bruge:

150 g, smør
50 g. sukker
100 g. farin
1 tsk. vaniliesukker
1 æg
200 g. mel
½ tsk. natron
50 g. nødder
½ plade mørk chokolade (du kan i princippet bruge lige den chokolade, som du har lyst til)

Fremgangsmåde:

Smør, sukker, farin, vaniliesukker og æg røres sammen. Melet og natron sigtes i. Til sidst tilsættes nødderne og det hakkede chokolade. Jeg bruger altid røremaskinen, da jeg godt synes, at det kan være lidt hårdt at røre ved håndkraft, men det er absolut ikke en umulighed!

Dejen sættes på pladen i små klumper og bages efterfølgende ca. 8 min ved 200º

Chokoladecookies

Portionen giver ca. 35-40 stk. Jeg laver derfor ofte dobbelt portion, da de hurtigt får ben at gå på 😉

God fornøjelse!Chokoladecookies

Tagget , ,

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *