Tag: kost

Lidt om Sense-kost og en opskrift på nem og lækker burger-roulade (som faktisk også er sund)

 

Indeholder reklame i form af reklamelinks!

SenseJeg har den seneste tid prøvet mig lidt frem med Sense. Kort fortalt går konceptet ud på, at man måler sin mad op i håndfulde, således at man får en god fordeling mellem grøntsager, protein, stivelse og fedtstof. I princippet er der ikke noget, der er forbudt, da konceptet primært handler om sammensætningen i måltidet. Man skal indtage 3 måltider/dag, hvorfor hvert måltid skal kunne holde dig mæt i 5-6 timer. Læs mere

Kylling i flødesauce

Kylling i flødesauceDet er vist ved at være lang tid siden, at jeg har smidt et bud på bloggen på en let omgang aftensmad, som er hurtig at lave. Noget der altid er rart i en børnefamilie 🙂 Læs mere

Pastafasen

Provinsmor.dkI den seneste tid synes jeg, at der har været skrevet lidt omkring kræsenhed ved børn rundt omkring i Blogland. Bl.a. har Uglemoren skrevet et skønt indlæg på sin fine blog om at have et barn med spisevanskeligheder og hvilke frustrationer, det medfører. Et indlæg, som jeg synes er med til at nuancere begrebet kræsenhed og få sat på dagsordenen, samt at man som forældre indimellem bare har prøvet alt! Generelt en skøn blog, som jeg kan anbefale jer at kigge forbi 🙂 Læs mere

Far kokkererer

Om torsdagen arbejder jeg længe lige som alle andre rundt omkring på kommunernes forvaltninger. Det betyder, at jeg først er hjemme lige til aftensmaden. Mange uger har vi rester til torsdagen eller får rugbrød, men i dag havde Henrik fri, så han har kokkereret i køkkenet – og så endda i bedste LCHF-stil. Læs mere

Vind kogebogen “Ned i vægt med LCHF”

 

Provinsmor.dkI går skrev jeg lidt om, hvad jeg selv synes om kogebogen “Ned i vægt med LCHF” af Diana Kaiser. Som jeg løftede sløret for i går, har jeg været heldig at få et eksemplar, som udloddes til én af mine læsere. Læs mere

“Ned i vægt med LCHF” af Diana Kaiser

2014-08-22 14.12.50D. 22. august udkom bogen “Ned i vægt med LCHF” af Diana Kaiser. Af pressemeddelelsen fremgår det: “Ny bog til alle mænd og kvinder, der gerne vil tabe sig, men ønsker at følge en “kur”, hvor det ikke fødes surt at smide kiloene” Og det kan jeg absolut selv tilslutte mig ud fra mine egne erfaringer med denne kostform. Diana Kaiser er autoriseret klinisk diætist og har bl.a. en fortid indenfor sundhedsvæsenet. I dag er hun ansat ved Kostklinikken Immanuel i Hellerup, hvor hendes arbejde primært er med vægttab efter LCHF-principperne. Læs mere

Tilbage på sporet

Her i sommerferien har vi – sikkert som en del andre – slækket lidt på hygge-kontoen. Og når jeg siger hygge-kontoen, så mener jeg det, som vi propper i munden. Normalt spiser vi forholdsvis sundt uden for meget sukker og uden alt for mange af de hurtige kulhydrater, som brød, pasta, ris og kartofler.

Efter jeg blev gravid begyndte min krop at kræve, at der igen blev åbnet lidt op for kulhydraterne til aftensmaden og middagsmaden, da jeg ellers bliver alt for hurtigt sulten. Graviditeten skal dog overhovedet ikke have skylden for, at vi har spist lidt for godt den seneste tid. Det skal chokoladen fra vores bryllup til gengæld. Læs mere

Anmeldelse af LCHF – Brød & Kager af Jane Faerber

D. 28/3-14 udgav Jane Faerber (kvinden bag madbanditten.dk) endnu en bog om LCHF. Denne gang var temaet Brød og Kager – helt uden mel, gluten, sukker og gær. Janes 2 tidligere bøger “LCHF – Spis dig mæt & glad” samt “Spis dig mæt & slank med LCHF” indeholder begge afsnit med teori omkring LCHF. Denne bog er […]

Læs mere

Anmeldelse af Jane Faerbers “Mæt og Slank med LCHF”

Til min fødselsdag i december måned fik jeg den første kogebog af Jane Faerber  ”Spis dig Mæt og Glad” og gik straks i gang med at prøve de lækre opskrifter. De seneste 3 uger har jeg også været  heldig at kunne teste Janes seneste bog ”Mæt og slank med LCHF”, hvorfor madplanen er blevet lavet ud fra […]

Læs mere

Madplan uge 11

Herhjemme er vi fortsat i gang med at indrette kosten efter LCHF-princippet, så selvfølgelig har madplanen også denne uge taget udgangspunkt i Jane Faerbers bøger. Vi er fortsat meget begejstret for denne kostform og kan mærke på kroppen med det samme, hvis vi afviger for meget og får for mange af de “forbudte” kulhydrater. Denne weekend har […]

Læs mere